さんかくカフェのピッツア生地は

北海道産の小麦粉を粉、水、塩、イーストだけでこねて

成形し、発酵させて、520度の窯で焼き上げます。

毎日、毎日、心を込めて、一つ、ひとつ、

今日より明日、美味しくなるように

障害者事業所アトリエモモのメンバーさんと作っています。

これからも頑張ります！！